Recipe: Tasty Tahu Telor Khas Tulungagung

Tahu Telor Khas Tulungagung.

You can cook Tahu Telor Khas Tulungagung using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tahu Telor Khas Tulungagung

1. It's 2 kotak of tahu.
2. You need 2 butir of telor ayam.
3. You need 2 batang of seledri.
4. You need 25 gr of tauge pendek.
5. Prepare Secukupnya of timun.
6. It's of Bumbu.
7. Prepare 100 gram of kacang tanah.
8. Prepare 4 butir of bawang putih.
9. Prepare 5 buah of cabai rawit.
10. Prepare 1 buah of cabai keriting.
11. It's 1/2 sdt of garam.
12. Prepare 2 sdm of air asam jawa.
13. You need 2,5 sdm of kecap manis.
14. You need of Air.
15. It's Secukupnya of kaldu bubuk.

Tahu Telor Khas Tulungagung step by step

1. Goreng tahu setengah kering, setelah itu potong seukuran suapan..
2. Kocok telur, beri sedikit garam lalu goreng. Tiriskan minyaknya..
3. Goreng kacang tanah dengan bawang putih sampai bawang putih layu.
4. Giling kacang yg sudah digoreng dengan bawang putih dan cabai sampai halus. Boleh sedikit kasar untuk tekstur, sesuai selera. Beri garam, air asam jawa, kaldu bubuk, kecap manis. Campur semua sampai rata. Tuangkan air sampai didapat kekentalan yg diinginkan..
5. Letakkan di piring, telur, tahu, tauge, timun dan seledri. Tuangkan saus kacangnya. Tahu telur siap disantap bersama kerupuk 💙.