How to Prepare Yummy Gulai Telur Daun Mangkokan

Gulai Telur Daun Mangkokan.

You can cook Gulai Telur Daun Mangkokan using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gulai Telur Daun Mangkokan

1. It's 8 buah of telur rebus.
2. It's 8 potong of tahu putih.
3. Prepare 130 ml of santan kental (2x 65 ml santan instan).
4. Prepare 500 ml of air.
5. It's of ---------------.
6. Prepare of Bumbu Cemplung:.
7. Prepare 1 batang of sereh, geprek.
8. It's 1 lembar of daun kunyit.
9. Prepare 10 lembar of daun mangkokan/tapak leman, buang tulangnya dan iris halus.
10. You need 2 mata asam of kandis.
11. You need Secukupnya of garam.
12. Prepare Secukupnya of gula.
13. Prepare of ---------------.
14. Prepare of Bumbu halus:.
15. It's 10 buah of cabai merah keriting.
16. It's 8 siung of bawang merah.
17. Prepare 5 siung of bawang putih.
18. You need 1 ruas of jahe.
19. You need 1 ruas of kunyit.
20. It's 3 butir of kemiri.
21. Prepare 1/2 sdt of bumbu gulai bubuk siap pakai.

Gulai Telur Daun Mangkokan step by step

1. Siapkan bahan-bahannya.
2. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampai harum. Lalu beri air dan santan, aduk rata..
3. Masukkan telur rebus dan tahu. Aduk pelan sampai mendidih dan mengental. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Masak sampai rasa menyatu dan daun mangkokan lunak. Angkat.
4. Sajikan.