Recipe: Appetizing Gulai Telur Nangka Muda

Gulai Telur Nangka Muda.

You can have Gulai Telur Nangka Muda using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gulai Telur Nangka Muda

1. Prepare 3 butir of telur rebus (optional, sesuai selera).
2. It's 1 bungkus of nangka muda (Kurleb 300gr).
3. You need 2 batang of serai.
4. Prepare 3 lembar of daun salam.
5. You need 4 lembar of daun jeruk.
6. It's secukupnya of Garam.
7. You need 1/2 sdm of gula pasir.
8. It's secukupnya of Merica.
9. Prepare secukupnya of Masako ayam.
10. It's secukupnya of Kunyit bubuk.
11. You need 1 of Santan Kara 65gr.
12. It's of Bumbu Halus.
13. You need 3 siung of bawang putih.
14. It's 5 siung of bawang merah.
15. It's 4 buah of cabe kriting.
16. Prepare 4 butir of kemiri.

Gulai Telur Nangka Muda step by step

1. Cuci bersih sayur nangka muda, lalu rebus dengan sedikit garam, rebus sampai empuk lalu tiriskan..
2. Siapkan bumbu2 dan juga kupas telur rebusnya..
3. Haluskan semua bumbu halus yg tertera diatas..
4. Panaskan Sedikit minyak lalu tumis sebentar bumbu halus tadi..
5. Tambahkan air, masukkan sayur nangka dan masukan semua bumbu kecuali santan, kemudian masukkan telur dan diamkan sebentar..
6. Setelah bumbu meresap, masukkan santan aduk2 dan masak sebentar saja, lalu angkat dan sajikan.